• Connexion
  • Inscription
Fondue savoyarde au Reblochon
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.5 / 5 (8 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Fondue savoyarde au Reblochon Video 1 sur 16
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Fondue de fromage. Vive la Savoie

Ingrédients

4 personnes
  • Reblochon¼ reblochon (sans la croute)
  • Comté800 g de comté (ou comté et gruyère suisse)
  • Vin blanc20 cl de vin blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre le vin blanc dans la casserole et ajoutez le fromage.

    Mettez ensuite à chauffer.


    Brassez jusqu'à l'obtention de la fondue.

Conseils

Je vous conseille de démarrer la fondue à froid sans ajout de fécule de pomme de terre, de kirch etc... juste du reblochon qui permet de faire une fondue onctueuse.


Mettez aussi très peu de vin blanc (5 cl pour 200 g de fromage de comté)

Commentaires
Idées de recettes