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Fricassés tunisiens

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Photo par : la cuisine de doudou

Des sandwichs tunisiens, bien complets et délicieux !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

5 personnes
  • Pomme de terre
  • Thon
  • Harissa
  • Olive noire
  • Oeuf
  • 1 verre d'eau
  • 1 oeuf
  • Sel ou sel fin
  • 10 g de levure
  • 300 g de farine
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Mettre le tout dans le bol du robot puis pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux parois et qu'elle soit bien lisse.

  2. Étape 2 :

    Ensuite faire des formes ovales, laisser reposer une heure et faire frire 3 minutes de chaque coté, deux fois de suite à feu moyen.

  3. Étape 3 :

    Farcir de harissa, thon, olives, pommes de terres cuites à l'eau et coupées en dès, avec également les oeufs cuits à l'eau et coupés en morceaux.

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Commentaires

1oeuf pour le mélange avec la farine et comme tu veux pour les ingrédients du fricassée déjà les oeufs vont être bouillir dans l'eau.

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combien d'oeufs?

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