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Frikadeller
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Par Communauté 750g

Le Frikadeller est une recette Danois, pleins de saveurs !

Ingrédients (2 personnes)

  • Lait1/2 verre de lait
  • Beurre1 c à s de beurre
  • Huile2 c à s d'huile
  • Poivre3 pincées de poivre
  • Sel ou sel fin6 pincées de sel
  • 1 c bombée de farine
  • Oignon1/2 oignon
  • Noix de muscade1/2 c de muscade râpée
  • Viande hachée250g de viande hachée (porc, bœuf ou les 2)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper l'oignon en très petits bouts. Mélanger la viande hachée, la farine, l'oignon, la muscade, le sel et le poivre.

  2. 2

    Incorporez le lait, malaxez. Laisser reposer 30 minutes.

  3. 3

    Façonner des boulettes. Chauffer le beurre et l'huile dans la poêle. Faîtes cuire les boulettes pendant environ 15 min en les retounant en cours de cuisson.

Conseils

Servez avec des pommes de terre.

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