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Gâteau à la chantilly
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3.6 / 5 (5 notes)
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@ Juliecrescenzi
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Par Juliecrescenzi

Gâteau pour fêtes.

Ingrédients (6 personnes)

Pour la chantily 

  • Jaune d'oeuf6 jaunes d'œuf
  • Blanc d’oeuf7 blanc d'œufs
  • Fécule de maïs150g de maizena
  • 180g de sucre en poudres
  • Sel ou sel finUne pincée de sel

Pour la chantily

  • Créme fraîche 40% ou 35% sa marche aussi

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mixer tout les ingrédients dans l'ordre puis enfourner le tout. Ensuite quand le gâteau est bien refroidi couper le en deux de l'épaisseur pour pourvoir mettre de la crème fraîche à l'intérieur. 

  3. 2

    Mais la crème fraîche doit être mise le lendemain avec le fruit...

Conseils

Pour la crème fraîche bien prendre avec de la matière grasse. Et ses meilleur avec des Anana et des mandarine a l'intérieur.

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