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Gâteau au chocolat de Metz
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Gâteau au chocolat de Metz@ Saveurs et Experiences
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Gâteau au chocolat de Metz
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Par Emma du blog Saveurs & Experiences

De la tradition Lorraine quand on vit à Maurice, on adore!

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Farine140 g de farine
  • Chocolat noir125 g de chocolat noir
  • Sucre roux200 g de sucre roux
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râper le chocolat.

  2. 2

    Battre les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanchi et mousseux.

  3. 3

    Ajouter le chocolat, la farine, la vanille et la crème.
    Bien mélanger puis verser dans un moule à manqué.

  4. 4

    Préchauffer le four à 180°C.
    Enfourner pour 30 minutes.

  5. 5

    Une fois refroidi saupoudrer de sucre glace.

Conseils

Pour faire une décoration au sucre glace, découper dans un napperon en papier la forme choisie!

Idées de recettes

Nutrition

486 kcal 25% AR*
10.1 g protéines 21% AR*
56.4 g sucres 22% AR*
23.2 g matières grasses 34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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