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Gâteau au chocolat moelleux sans levure
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Par Blandinde du blog blandinde

Les copains sont fous de ce gâteau! Sans levure, peu de farine, cuisson ultra rapide, encore une recette facile et  à se taper le cul par terre.

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat200 g de chocolat
  • Beurre200 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre160 g de sucre
  • Farine90 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fécule de maïs50 g de fécule de maïs Maïzena
  • Sucre vanilléSucre vanillé (facultatif)

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs et le sucre au batteur électrique. Ajouter la farine puis la maïzena.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux; une fois que la préparation est bien lisse, retirer du feu et ajouter la pâte précédemment réalisée.

  3. 3

    Au four à 200° pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le gâteau craquèle légèrement sur le dessus. Vérifier en piquant un couteau dans le gâteau. Si la lame ressort sèche, il est cuit.

Conseils

Avec une crème anglaise, ça démonte :-)

Commentaires

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