Un gâteau très chocolaté qui plaît beaucoup aux enfants
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Photo par : perline67
Ingrédients (10 personnes)
- 1 paquet de biscuits petits beurre
- 200g de chocolat à dessert
- 1 boite de lait concentré sucré (397g )
- 1 ou 2 tasses de café
Matériels
- 1 moule à cake
Matériel
- Fouet
- Four à micro-ondes
- Moule à cake
- Saladier
-
Étape 1 :
Préparez votre café et réservez le.
Faites fondre le chocolat au misro-ondes. -
Étape 2 :
Mélangez le chocolat fondu refroidi avec le lait concentré.
Trempez les biscuits, rapidemet, dans le café,
Déposez-les au fond d'un moule à cake. -
Étape 3 :
Etalez une couche de ganache au chocolat sur les biscuits. Puis trempez à nouveau les biscuits dans le café, recouvrez la ganache chocolat des biscuits,
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Étape 4 :
Etalez à nouveau de la ganache et renouvelez en alternant les couches biscuits/ganache jusqu'à épuisement. -
Étape 5 :
Placez au congélateur 3 h minimum pour faciliter le démoulage.
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Étape 6 :
Démoulez, et réservez au frais jusqu'à décongélation!
Conseils
Vous pouvez remplacer le café par du chocolat chaud.
Ma grand mère m'en faisait tous les mois! Et elle cuisait la boite de lait concentré dans de l'eau, et le gâteau tenait, c'était excellent !