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Gâteau au chocolat petits beurre/chocolat sans cuisson

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Un gâteau très chocolaté qui plaît beaucoup aux enfants


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 1 paquet de biscuits petits beurre
  • 200g de chocolat à dessert
  • 1 boite de lait concentré sucré (397g )
  • 1 ou 2 tasses de café

Matériels

  • 1 moule à cake

Matériel

  • Fouet
  • Four à micro-ondes
  • Moule à cake
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préparez votre café et réservez le.
    Faites fondre le chocolat au misro-ondes.
  2. Étape 2 :

    Mélangez le chocolat fondu refroidi avec le lait concentré.
    Trempez les biscuits, rapidemet, dans le café,
    Déposez-les au fond d'un moule à cake.
  3. Étape 3 :

    Etalez une couche de ganache au chocolat sur les biscuits. Puis trempez à nouveau les biscuits dans le café, recouvrez la ganache chocolat des biscuits,

  4. Étape 4 :

    Etalez à nouveau de la ganache et renouvelez en alternant les couches biscuits/ganache jusqu'à épuisement.
  5. Étape 5 :

    Placez au congélateur 3 h minimum pour faciliter le démoulage. 

  6. Étape 6 :

    Démoulez, et réservez au frais jusqu'à décongélation!

Gâteau au chocolat petits beurre/chocolat sans cuisson

Ingrédients
(10 personnes)

  • 1 paquet de petit Beurre
  • 200g de chocolats pâtissiers
  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 1 tasse de café

Matériels

  • 1 moule à cake

Etape 1 :

Préparez votre café et réservez le.
Faites fondre le chocolat au misro-ondes.

Etape 2 :

Mélangez le chocolat fondu refroidi avec le lait concentré.
Trempez les biscuits, rapidemet, dans le café,
Déposez-les au fond d'un moule à cake.

Etape 3 :

Etalez une couche de ganache au chocolat sur les biscuits. Puis trempez à nouveau les biscuits dans le café, recouvrez la ganache chocolat des biscuits,

Etape 4 :

Etalez à nouveau de la ganache et renouvelez en alternant les couches biscuits/ganache jusqu'à épuisement.

Etape 5 :

Placez au congélateur 3 h minimum pour faciliter le démoulage. 

Etape 6 :

Démoulez, et réservez au frais jusqu'à décongélation!

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Conseils

Vous pouvez remplacer le café par du chocolat chaud. 

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Commentaires

Ma grand mère m'en faisait tous les mois! Et elle cuisait la boite de lait concentré dans de l'eau, et le gâteau tenait, c'était excellent !

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Tres tres sucré. Je n'ai pas pu finir. Je l'ai jeté. Vraiment trop sucré. Dommage...

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ma maman faisait le meme genre de gateau mais au lieu d utiliser du chocolat et du lait concentre..c etait avec du beurre et cafe et sucre.genre creme au beurre.je vous assure q c etait trop trop bon.mes enfants adorent egalement.par contre on met o frigo plusieurs heures et pas de congelo surtout.

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Bonjour, pour moi aussi, c'était le gâteau de mon enfance (allemande). On en faisait en hiver et il pouvait se garder longtemps dans une boîte en fer blanc. Voici la variante de ma grand-mère : tremper les biscuits, rapidement et des deux côtes, dans du cognac. Le cognac donne un fondant inégalable. Bonne dégustation!

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Le gâteau de mon enfance!!!! Il était sur la table de tous les anniversaires Je le fais encore aujourd'hui, mais je le garnis de crème au beurre, tout le monde adore

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la recette est très bonne mais pour les diabetiques c.est très sucres avec le lait. concentre merci

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excellent goûter, j'ai essayer la version crème au citron à la place de la ganache puis recouvrir de ganache au chocolat, c'est divin

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un grand classique en Tunisie. On y ajoute même de la banane !!!

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