Name: Brownie aux noix de pécan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 150 g de noix de pécan; 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 125 g de beurre; 70 g de farine; 3 oeufs

Brownie aux noix de pécan

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Par Chef Damien

Un délicieux brownie, moelleux et croquant avec ses noix de pécan ... Un pur délice à présenter et à déguster en toute occasion !

Ingrédients

6 personnes

200 g de chocolat noir
150 g de noix de pécan
150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
125 g de beurre
70 g de farine
3 oeufs

Matériel

Four à micro-ondes
Four traditionnel
Plat à gratin

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 25min

1
Faire fondre le beurre au bain-marie ou quelques secondes au micro-ondes.
2
Versez le sucre dans le beurre fondu. Mélangez et ajoutez les oeufs. Versez la farine. Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
3
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Quand il est fondu, ajoutez le chcolat à la pâte. Pendant ce temps, hachez grossièrement les noix de pécan.
4
Préchauffez le four à 150°C ou Th.5.
5
Ajoutez les noix de pécan hachées à la préparation au chocolat qui doit être bien brillante. Versez le tout dans un plat beurré et fariné.
6
Faites cuire le brownie pendant 20 à 25 minutes.
7
Dégustez chaud ou tiède avec une boule de glace par exemple.