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Gâteau au chocolat légèrement croquant dessus, fondant dedans
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Gâteau au chocolat légèrement croquant dessus, fondant dedans - Photo par la cuisine de loliGâteau au chocolat légèrement croquant dessus, fondant dedans - Photo par la cuisine de loli@ La cuisine de loli
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Par La cuisine de loli

Un classique qui fait toujours plaisir !

Ingrédients

4 personnes
  • Farine25 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre50 g de beurre
  • Chocolat noir125 g de chocolat noir
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C.

  2. 2

    Commencez par séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

  3. 3

    Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis, ajoutez-y le beurre en morceaux.

  4. 4

    Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeuf et le sucre. Versez le chocolat sur le mélange et fouettez.

  5. 5

    Ensuite, montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Enfin, ajoutez la farine tamisée et mélangez.

  6. 6

    Déposez la préparation dans des moules beurrés et farinés. Baissez votre four à 180°C et enfournez pendant 20 mn.

  7. 7

    Et voilà ! Vous n'avez plus qu'à le savourer !

Nutrition

446kcal23% AR*
8.4 gprotéines17% AR*
40 gsucres16% AR*
27 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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