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Gâteau au chocolat sans œuf maison
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Gâteau au chocolat sans œuf maison
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Gâteau au chocolat sans œuf maisonGâteau au chocolat sans œuf maison@ Chef Damien
Gâteau au chocolat sans œuf maisonGâteau au chocolat sans œuf maison@ AudreyYkN
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Gâteau au chocolat sans œuf maison
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Voici une recette toute simple de gâteau au chocolat sans oeuf. Ce gâteau est aussi facile que délicieux.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine150 g de farine
  • Cacao100 g de cacao
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre50 g de sucre
  • Lait30 cl de lait
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, déposez le beurre mou et mélangez avec un fouet pour le détendre. Ajoutez le sucre et mélangez. 

  3. 3

    Ajoutez la farine, la levure chimique et le cacao en poudre. Mélangez et terminez en ajoutant le lait jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

  4. 4

    Versez dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour 20 minutes de cuisson, à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.

Idées de recettes

Nutrition

467kcal24% AR*
13.3 gprotéines27% AR*
67.9 gsucres27% AR*
25.5 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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