Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre et la Maïzena.

Ajouter le sachet de préparation pour pudding à la vanille puis le fromage blanc.

Terminer en incorporant les blancs montés en neige.

Disposer une feuille de papier aluminium sur le gâteau en milieu de cuisson afin que celui-ci ne noircisse pas.