Envie de terminer votre repas avec une irrésistible touche de légèreté ? Testez ce gâteau au fromage blanc, un dessert incontournable qui fera le bonheur de tous à table ! Sous sa belle croûte dorée se cache une texture aérienne qui fond littéralement en bouche. Subtilement parfumé à la vanille, il offre une alternative parfaite et très rafraîchissante aux pâtisseries classiques. Cette recette économique demande seulement quelques ingrédients basiques pour un résultat particulièrement bluffant. Un véritable nuage de douceur à déguster bien frais en famille !
Ingrédients
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Matériel
Fouet
Moule à tarte
Saladier
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Préparation
- 1
Séparer les jaunes des blancs d'œufs.
- 2
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- 3
Ajouter le fromage blanc.
- 4
Mélanger.
- 5
Fouetter les blancs en neige.
- 6
Incorporer ensuite la farine puis les blancs en neige.
- 7
Beurrer et fariner un moule.
- 8
Verser l'appareil dans le moule.
- 9
Enfourner 30 minutes à 180°C.
- 10
Laisser refroidir.
- 11
Démouler.
- 12
Laisser reposer au frigidaire au moins 1h.
- 13
Servir.
Conseils
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez l'accompagner avec un coulis de fruits rouges maison.
