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Gâteau au fromage blanc
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Gâteau au fromage blancGâteau au fromage blanc - @Adobe Stock
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Envie de terminer votre repas avec une irrésistible touche de légèreté ? Testez ce gâteau au fromage blanc, un dessert incontournable qui fera le bonheur de tous à table ! Sous sa belle croûte dorée se cache une texture aérienne qui fond littéralement en bouche. Subtilement parfumé à la vanille, il offre une alternative parfaite et très rafraîchissante aux pâtisseries classiques. Cette recette économique demande seulement quelques ingrédients basiques pour un résultat particulièrement bluffant. Un véritable nuage de douceur à déguster bien frais en famille !

Ingrédients

6 personnes

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Séparer les jaunes des blancs d'œufs.

  2. 2

    Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

  3. 3

    Ajouter le fromage blanc.

  4. 4

    Mélanger.

  5. 5

    Fouetter les blancs en neige.

  6. 6

    Incorporer ensuite la farine puis les blancs en neige.

  7. 7

    Beurrer et fariner un moule.

  8. 8

    Verser l'appareil dans le moule.

  9. 9

    Enfourner 30 minutes à 180°C.

  10. 10

    Laisser refroidir.

  11. 11

    Démouler.

  12. 12

    Laisser reposer au frigidaire au moins 1h.

  13. 13

    Servir. 

Conseils

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez l'accompagner avec un coulis de fruits rouges maison.

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