Mélanger les œufs et le sucre.

Ajouter le yaourt battu, l'huile, le lait de coco ainsi de la noix de coco râpée.

Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure et creusez un puits. Incorporez peu à peu la préparation liquide.

Préchauffer votre four à 200°C ou Th.6/7.

Beurrer votre moule et verser la pâte.

Laisser cuire environ 30 minutes environ. Piquer avec une lame de couteau pour voir si votre gâteau est cuit. Si nécessaire, prolonger la cuisson.