Name: Gâteau au yaourt à la confiture
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 0,5 pot d'huile de tournesol; 0,5 pot de lait; 3 oeufs; Cuillère de confiture; 1 pincée de sel ou sel fin; 1 sachet de sucre vanillé; 3 pots de farine; 2 pots de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 yaourt nature; 6 cl de lait; 100 g de chocolat pâtissier

Gâteau au yaourt à la confiture

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Par Ynomra du blog 'Le blog de Ynomra'

Un gros gâteau fondant pour la famille

Ingrédients

8 personnes

Pour le gâteau

0,5 pot d'huile de tournesol
0,5 pot de lait
3 oeufs
Cuillère de confiture
1 pincée de sel ou sel fin
1 sachet de sucre vanillé
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 sachet de levure chimique
1 yaourt nature

Pour le glaçage au chocolat

6 cl de lait
100 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 25min

Attente : 10min

1
Mélanger tous les ingrédients du gâteau, puis verser dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Mettre au four à 180°C (th 6) pendant 25 min.
2
Pendant ce temps faites le glaçage: mettre votre chocolat en morceaux dans un bol avec le lait 1 min 30 au micro onde bien mélanger, si trop épais rajouter un peu de lait.
3
Puis sortir votre gâteau, le retourner, le couper en 2, puis tartiner de confiture.
4
Remettre l'autre morceau (pour bien l'enlever je me sers de 2 spatules pour qu'il ne se casse pas) puis mettre le glaçage et quelques amande ou noix de coco pour décorer.
5
Placer au réfrigérateur pour que le glaçage durcisse.

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