Mélanger tous les ingrédients du gâteau, puis verser dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Mettre au four à 180°C (th 6) pendant 25 min.

Pendant ce temps faites le glaçage: mettre votre chocolat en morceaux dans un bol avec le lait 1 min 30 au micro onde bien mélanger, si trop épais rajouter un peu de lait.

Puis sortir votre gâteau, le retourner, le couper en 2, puis tartiner de confiture.

Remettre l'autre morceau (pour bien l'enlever je me sers de 2 spatules pour qu'il ne se casse pas) puis mettre le glaçage et quelques amande ou noix de coco pour décorer.

Placer au réfrigérateur pour que le glaçage durcisse.