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Gâteau au yaourt et au citron
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4.8 / 5 17 avis
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Par Communauté 750g

Simple à faire, il plaît à tous et se mange sans faim avec un petit café !

Ingrédients

8 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre2 pots de sucre
  • Fécule de maïs2 pots de fécule de maïs Maïzena
  • Yaourt1 yaourt
  • Citron1 citron
  • Farine1 pot de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile0,5 pot d'huile
  • Levure1 sachet de levure

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs.
    Ajouter la farine, la Maïzena, la levure et l'huile et mélanger à nouveau.
    Râper finement le zeste du citron et prélever le jus. Les ajouter au mélange.
  2. 2
    Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, enfourner à 180°C pendant 20 à 30 minutes.
    Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Conseils

Il est important de démouler ce gâteau à la sortir du four pour qu'il ne continue pas à cuire dans le moule, ce qui le rendrait sec. 

Nutrition

1152kcal58% AR*
21.9 gprotéines44% AR*
213.7 gsucres83% AR*
23.5 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes