Ce gâteau au chocolat est incroyable : à la fois très moelleux, parfumé et moins riche qu'une pâtisserie classique.
Ingrédients
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2 pots de yaourt de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 pot de yaourt de cacao
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1 noix de beurre pour le moule
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½ sachet de levure chimique
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3 pots de yaourt de farine
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1 yaourt nature
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½ pot d'huile
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3 oeufs
Préparation
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Préchauffez le four à 180 degrés therm 6.
Dans un saladier, cassez les œufs. Battez-les à la fourchette puis ajoutez le yaourt nature et l'huile. Remuez.
Ajoutez la farine, la levure, le sucre en poudre et le cacao. Mélangez.
- 2
Remuez bien et versez dans un moule à manqué.
Enfournez et laissez cuire 45 minutes.
Laissez reposer 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Si vous aimez, vous pouvez saupoudrer de sucre glace lorsque le gâteau est bien froid.
Conseils
Vous pouvez ajouter un oeuf pour obtenir une texture encore plus moelleuse.
Ce gâteau peut servir de base pour un gâteau d'anniversaire. Décorez-le avec des bonbons colorés type Smarties et recouvrez les bords avec des barres chocolatées type KitKat.
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