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Gâteau au yaourt au caramel

Photo par : ratatouille-en-herbe

Vous n'avez plus de yaourt nature pour votre recette ? Pas de souci ! Voici une astuce pour réussir un bon gâteau, au caramel !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Une pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20g de beurre pour le moule
  • 2 à 3 œufs selon leur taille
  • 1 demi-pot à yaourt d'huile
  • 2 pots à yaourt rempli de sucre en poudre
  • 3 pots à yaourt rempli de farine
  • 1 pot de yaourt au caramel
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four a 180° (thermostat 5/6).

  2. Étape 2 :

    Versez le yaourt dans un plat.
    Gardez le pot du yaourt, car il servira pour mesurer les autres ingrédients.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le sucre en poudre, la farine, l'huile et la pincée de sel.
    Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois

  4. Étape 4 :

    Ajoutez les oeufs et la levure chimique.
    Il ne faut pas qu'il y ai des grumeaux, si besoin, vous pouvez utiliser un batteur électrique.

  5. Étape 5 :

    Beurrez le moule, saupoudrez de farine et versez la pâte. Enfournez le plat dans le four et laissez cuire 50 a 60 minutes.

  6. Étape 6 :

    Une fois cuit, ne démoulez pas le gâteau de suite. Recouvrez le moule d'un torchon pour que le gâteau soit facile à démouler. Ensuite, bonne dégustation !

    Bon Appétit à tous !

Icone ampoule

Conseils

Pour que le moule n'attache pas, rajouter, en plus du beurre, un peu de farine.
Pour voir si votre gâteau est cuit, enfoncez un couteau au coeur du gâteau, si la pointe en ressort sèche, c'est qu'il est cuit, à l'inverse, il faut encore le laisser cuire.
A la fin de la cuisson, sortir le plat du four et le laisser refroidir en le recouvrant d'un chiffon pour que le gâteau soit plus facile à démouler.


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