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Gâteau au yaourt à la clémentine
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Par Mathilde

Un gâteau moelleux et acidulé.

Ingrédients

6 personnes
  • Clémentine6 clémentines
  • Farine3 pots de farine
  • Sucre2 pots de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Huile½ pot d'huile
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.

  2. 2

    Mélangez dans un saladier le sucre, le sucre vanille et les oeufs avec le yaourt. Ajoutez la farine et la levure, mélangez. Ajoutez l'huile en dernier. Ajoutez le jus d'1 clémentine.

     

  3. 3

    Beurrez et farinez un moule carré beurré et fariné, versez la pâte. Ajoutez les clémentines sur le dessus et enfournez 30 minutes. Vérifiez la cuisson.

Conseils

On peut remplacer les clémentines par des oranges, il n'en faut que 2 et le jus d'une demie. On peut aussi ajouter le zeste d'une orange pour un goût plus prononcé.

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