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Gâteau au yaourt au soja (sans lait/sans gluten, sans sucre, sans huile, sans levure)
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Gâteau au yaourt au soja (sans lait/sans gluten, sans sucre, sans huile, sans levure) - Photo par marinazbGâteau au yaourt au soja (sans lait/sans gluten, sans sucre, sans huile, sans levure) - Photo par marinazb@ Marinazb
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Par Marina.S

Gâteau au yaourt soja sans lait/sans gluten, sans sucre, sans huile, sans levure

Ingrédients (6 personnes)

  • Vinaigre de cidre1 c à s de vinaigre de cidre
  • Bicarbonate de sodium1 c à c de bicarbonate alimentaire
  • ( Un peu d'eau si la pâte est trop dure)
  • En option : des copeaux de chocolat ou 1/2 pomme
  • (1 c à s de rhum)
  • Vanille en poudre1 c à c de poudre de vanille
  • 2 pots de farine de riz et/ou châtaigne
  • Sirop d'agave1/2 pot de sirop d'agave ou riz + Stevia ou 1 pot de fructose
  • Oeuf1 œuf
  • 1 pot de yaourt au soja nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mettre tous les ingrédient dans le bol, mixer 30 sec vit 5.

  3. 3

    Si vous voulez avec des pommes ou du chocolat, les ajouter dans le bol et mixer 5 sec vit 4.

  4. 4

    Faire cuire 20 à 30 min à 180°C.

Conseils

Si vous souhaitez un gâteau plus gros doubler les doses, ex : 2 de yaourt, 4 pots de farine, ...

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