Envi d'un gateaux très léger, pas très long a faire, très simple et surtouts très très bon: LE VOICI
Ingrédients
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1 yaourt
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4 oeufs
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3 pots de farine
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1 pot de sucre
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½ pot d'huile
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75 g de beurre
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5 c. à s. de cacao
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1 bouchon d'extrait de vanille ou vanille liquide
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1 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel ou sel fin
Préparation
- 1
Séparer les blancs des jaunes et les monter en neige avec la pincée de sel, réservez.
- 2
Au micro ondes faites fondre le beurre avec le chocolat avec une ou deux c.a.f d'eau dans le fond du récipient, réservez.
(Commencer à faire préchauffer le four th 5-6) - 3
Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre et faites blanchir.
- 4
Ajouter le yahourt, la vanille liquide, la farine, l'huile, la levure et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 5
Incorporer le beurre et le chocolat fondu et mélanger à nouveau.
- 6
Incorporer les blancs en neige et mélanger très délicatement pour conserver l'air des blancs montés
- 7
Beurrer le moule, vider la préparation à l'intérieur.
- 8
Enfourner à four bien chaud th 5-6 pendant 35 minutes.
(Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau au centre du gâteau). - 9
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