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Gâteau au yaourt, fleur d'oranger et miel
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Par Oum zayneb

Un gâteau au yaourt revisité au doux parfum de fleur d'oranger.

Ingrédients

10 personnes
  • Farine3 pots de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre2 pots de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Yaourt1 yaourt
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Crème1 c. à s. de crème
  • Eau de fleur d'oranger2 c. à c. d'eau de fleur d'oranger
  • Miel1 c. à c. de miel

Pour la décoration

  • Sucre glaceSucre glace

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez le yaourt dans un saladier, avec le sucre et la farine. Mélangez.

  2. 2

    Ajoutez la levure et la crème et mélangez à nouveau.

  3. 3

    Ajoutez les oeufs, le miel et la fleur d'oranger. Mélangez bien afin d'éviter les grumeaux.

  4. 4

    Versez dans un moule à manqué (rond) beurré et enfournez 20 à 30 minutes. Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Quand le gâteau est refroidi, saupoudrez le dessus avec du sucre glace pour décorer.

Conseils

Utilisez le pot de yaourt comme mesure pour la farine et le sucre, pas besoin de balance ou de verre doseur !

Commentaires

Idées de recettes