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Gâteau au yaourt et blancs en neige

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Une gâteau qui agrémentera votre petit déjeuner et vos goûters !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1,5 c. à café de vanille liquide
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure en sachet
  • 10 cl d'huile
  • 175 grammes de sucre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 3 blancs d'œufs en neige
  • 1 yaourt
  1. Étape 1 :

    Bien mélanger tous les ingrédients en évitant soigneusement la formation de grumeaux. Terminer par les blancs montés en neige.

  2. Étape 2 :

    Verser dans un plat beurré et fariné. Mettre dans un four chaud à 170°C pendant 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau ou d'une aiguille à brider.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez imbiber le gâteau avec un jus de rhubarbes ou de fraises. Celà fait un gâteau très moelleux !    

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