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Gâteau au yaourt : la recette sans balance
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Par Remydup

Un savoureux gâteau au goût surprenant.

Ingrédients (6 personnes)

  • Rhum3 cl de rhum
  • Levure chimiqueUn sachet de levure chimique
  • Beurre20g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Oeuf2 œufs
  • 2 pots de yaourt pleins de sucre
  • 3 pot à yaourt remplis de farine
  • Huile1/2 pot de yaourt d'huile
  • Yaourt nature1 pot de yaourt nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
    Versez le yaourt dans un plat mais gardez le pot comme mesureur. Ajoutez le sucre, la farine, l'huile, et la pincée de sel. Mélangez.
  2. 2
    Ajoutez les oeufs entiers, le rhum et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux et homogène. Beurrez un moule à tarte rond et versez-y la pâte.
  3. 3

    Enfournez et laissez cuire pendant 50 min ou 1 h.

  4. 4
    Avant de sortir le gâteau, vérifiez si il est cuit en enfonçant un couteau au centre, il doit ressortir sec et sans résidus de pâte.
  5. 5
    Démoulez le gâteau sur une grille dés la sortie du four. Servez bien froid, avec de la crême anglaise ou de coulis de fruits.

Conseils

Le pot de yaourt vide sert de mesure.

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