• Connexion
  • Inscription
Gâteau au yaourt parfumé au rhum
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
p
Par Photolook

Gâteau très léger, parfumé au rhum...

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre vanillé1 Sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 Pincée de sel
  • Rhum1 c à s de Rhum
  • BeurreBeurre (pour le moule)
  • Levure chimique1 Sachet de levure chimique
  • 1 Pot de d'huile
  • Yaourt nature1 Yaourt nature
  • Sucre en poudre ou sucre semoule2 Pots de sucre en poudre
  • Farine3 Pots de farine
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 160° C.

  2. 2

    Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le yaourt, mélangez, puis versez le sucre et le sucre vanillé, une pincée de sel et fouettez vivement. Ajoutez la farine et la levure, fouettez. Ajoutez le rhum, fouettez. Versez l'huile, en mélangeant d'abord doucement (sinon l'huile va gicler !), puis plus vivement.

  3. 3

    Versez la pâte dans un moule à cake ou à manqué anti-adhésif ou préalablement beurré. Glissez au four et laissez cuire 35 min environ. Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans le gâteau : elle doit en ressortir propre.

  4. 4

    Cuisson : Sole pulsée, 160°C, 1er étage, 35 minutes environ.

Conseils

Beurrer le moule avec un beurre pommade presque liquide, afin d'éviter Pendant la cuisson que le bord du gâteau ne monte plus vite que le centre et ne se retourne vers le centre.

Commentaires

Idées de recettes