Vous regardez : Gâteau au yaourt pour un moelleux incomparable
Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
Par
Chef Damien
| Chef cuisinierCe classique de la pâtisserie, facile à faire, est toujours bon. A préparer en version nature, au citron ou à la vanille. Vous pouvez le garnir de confiture ou l'agrémenter de fruits de saison.
Ingrédients
6 personnes
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Matériel
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Saladier
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez les oeufs, le sucre et mélangez.
Ajoutez les grains de la gousse de vanille, les zestes de citron et mélangez.
- 2Ajoutez la farine et la levure chimique, en mélangeant doucement pour obtenir un mélange homogène. Terminez en ajoutant l'huile.
Mélangez de nouveau pour obtenir un mélange bien homogène et lisse.Versez le mélange dans un moule beurré puis enfournez pendant 30 à 40 minutes.Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Conseils
Pour plus de légèreté, remplacez l'huile par de la crème fraîche. Et pour une version plus gourmande, ajoutez des poires à votre préparation.
