Ce gâteau est la solution de secours idéale quand on n'a plus d'œufs ou que l'on doit s'adapter à une allergie. Il reprend le principe du gâteau au yaourt traditionnel en utilisant le pot comme unité de mesure, ce qui simplifie grandement la préparation. Sans œufs, la texture reste pourtant très souple grâce à l'humidité apportée par les deux yaourts et l'huile. C'est une base neutre, rapide à préparer, qui se prête volontiers à l'ajout de zestes de citron ou de pépites de chocolat.