Gâteau aux 3 glaçages

Faire dorer les cacahuète au four, les mixer dans un moulin et les mettre dans un récipient avec le sucre. Ajouter l'eau de fleurs d'oranger et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Confectionner des petites boules, les tremper dans le blanc d'œuf et les enrober de graines de sésame. Faire un creux au centre, les disposer sur une plaque et les faire cuire dans un four préchauffé à 180°C de 12 à 15mn. Jusqu'à dorure.

Mélanger le jus d'orange avec le sucre glace et le colorant à l'arôme d'orange.

Mélanger le jus de citron avec le sucre glace et le colorant à l'arôme de citron.

Sur feu très doux,bouillir la confiture de fraises avec un 1/2 verre d'eau pendant 15mn. Jusqu'à ce qu'elle s'épaississe. Pour savoir si le mélange est prêt, mettre au frigo 1 c à c de la gelée et laisser refroidir celle-ci sera prête à l'emploi. Si elle ne colle plus aux doigts.