Gâteau de courgette rapide

Préchauffer le four 10min(ther 6 ou 7 à 200°).

Éplucher et couper les courgettes en dés.

Faire cuire pendant 15 min dans de l'eau bouillante.

Égoutter les et écraser les à la fourchette (faire une purée).

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

Mélanger les oeufs avec le sucre et ensuite avec la farine délicatement pour éviter les grumeaux.

Une fois bien homogène rajouter les courgettes écrasées (votre purée), le sel et le beurre.

Bien mélanger en rajoutant le lait.

Faire cuire 1h dans un moule beurré. Puis une fois cuit saupoudrer de sucre vanillé.

Et voilà c'est près!Bon Appétit! Les gourmands...