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Gâteau de courgette rapide
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Par Communauté 750g

Une recette simple pour faire manger des légumes aux enfants avec plaisir.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre90 g de beurre
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Farine de blé250 g de farine de blé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait15 cl de lait
  • Sucre en poudre ou sucre semoule250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Courgette1 kg de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four 10min(ther 6 ou 7 à 200°).

  2. 2

    Éplucher et couper les courgettes en dés.

  3. 3

    Faire cuire pendant 15 min dans de l'eau bouillante.

  4. 4

    Égoutter les et écraser les à la fourchette (faire une purée).

  5. 5

    Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

  6. 6

    Mélanger les oeufs avec le sucre et ensuite avec la farine délicatement pour éviter les grumeaux.

  7. 7

    Une fois bien homogène rajouter les courgettes écrasées (votre purée), le sel et le beurre.

  8. 8

    Bien mélanger en rajoutant le lait.

  9. 9

    Faire cuire 1h dans un moule beurré. Puis une fois cuit saupoudrer de sucre vanillé.

  10. 10

    Et voilà c'est près!Bon Appétit! Les gourmands...

Conseils

Le gâteau se mange tiède avec un verre de cidre cela est excellent.

Nutrition

724kcal37% AR*
12 gprotéines24% AR*
136.4 gsucres53% AR*
16.9 gmatières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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