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Gâteau de semoule exotique
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3.8 / 5 8 avis
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Gâteau de semoule exotique - Photo par chafouGâteau de semoule exotique - Photo par chafou @ chafou
F
Par Filandrune

Un dessert frais et fondant

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 banane un peu trop mûre
  • 100 g de cassonade
  • une càs de miel
  • 250 ml de lait de coco
  • 150 g de semoule de blé très fine
  • 750 ml de lait

Préparation

  1. 1

    Porter le lait et le lait de coco à ébullition.
    Ajouter le sucre et le sucre vanillé, ainsi que le miel.

  2. 2

    Quand le sucre est bien fondu, ajouter la semoule. Faire cuire pendant environ 7 minutes en remuant sans cesse.

  3. 3

    Retirer du feu et ajouter la banane coupée en morceaux.
    Verser la préparation dans un moule à cake siliconé.

  4. 4

    Mettre au réfrigérateur.
    Démouler et servir au bout de deux ou trois heures.

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