Vous regardez : Petits gâteaux de semoule et raisins secs
Video 1 sur 15
15min
Facile
Bon marché
Par CrispX
Petit dessert sucré et parfumé, le gâteau de semoule est très facile à réaliser.
Ingrédients
6 personnes
200 g de semoule fine
130 g de sucre en poudre ou sucre semoule
1 l de lait demi-écrémé
3 oeufs
40 g de raisin secs
40 g de beurre
2 bouchons d'arôme de vanille
Caramel (du prêt à l'emploi pour moi)
Matériel
Casserole
Ramequin(s)
Bol(s)
Préparation
Préparation :
- 1
Dans le fond des ramequins, versez un peu de caramel.
- 2
Réhydratez les raisins secs dans un bol en les recouvrant de moitié de rhum et d'eau.
- 3
Dans une casserole, versez le lait et le laissez chauffer.
Dès la première ébullition, ajoutez le sucre, l'arôme et la semoule en pluie et bien mélangez.
Lorsque le mélange épaissi, hors du feu, ajoutez le beurre et les œufs un à un.
Bien mélangez.
- 4
Incorporez les raisins, mélangez à nouveau et versez de la préparation dans chaque ramequin et mettez au frais pour un minimum de 2h.
Conseils
Pour une touche de fraicheur, vous pouvez le manger avec quelques fruits rouges, un vrai régal.
