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Gâteau aux fruits rouges et crème mascarpone
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Gâteau aux fruits rouges et crème mascarpone - Photo par melaniawpGâteau aux fruits rouges et crème mascarpone - Photo par melaniawp@ Melaniawp
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Par Melanie

Gateau au lait de beurre avec de la crème mascarpone et des fruits rouges.

Ingrédients (8 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • 12 cl de lait de beurre
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1/2 c à c d'extrait de vanille
  • Sucre140g de sucre
  • Beurre50g de beurre
  • Levure1 c à c de levure
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Farine130g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C. Beurrez puis farinez votre moule.

  2. 2

    Mélangez ingrédients 1-3.

  3. 3

    Fouettez le beurre et le sucre. Ajoutez l'extrait de vanille et l'oeuf, fouettez.

  4. 4

    Ajoutez 1/3 de la farine et 1/3 du lait de beurre. Melangez doucement.

    Répétez jusqu'à l'incorporation de tous les ingrédients.

  5. 5

    Ajoutez le mélange dans le moule puis enfournez 20-25 minutes.

     

     

  6. 6

    Décorez avec de la crème mascarpone et des fruits rouges.

     

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