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Gâteau marbré en bocal
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3.9 / 5 168 avis
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Gâteau marbré en bocal - Photo par Le ParfaitGâteau marbré en bocal - Photo par Le Parfait@ Le Parfait
L
Par Le Parfait

Une idée originale pour cuisiner et emporter son gâteau partout avec soi !   Une recette proposée par LE PARFAIT.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Cacao15 g de cacao
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre200 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, ramollir le beurre à la spatule. Y ajouter la farine, le sucre, les œufs puis le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à obtention d'une texture homogène (vous pouvez à ce stade ajouter un sachet de levure afin d'obtenir un gâteau marbré plus aéré, mais tenez-en compte lors du remplissage).

  2. 2

    Beurrer l'intérieur des terrines comme pour un moule à gâteau. Remplir les terrines au tiers. Réserver un peu de la préparation pour faire la partie chocolatée de ce cake facile à préparer.

  3. 3

    Ajouter à la pâte réservée le cacao puis verser le mélange dans les terrines. A l'aide d'une fourchette, « zébrer » la pâte des terrines, en veillant bien à ne pas mélanger. S'assurer de ne pas remplir les terrines à plus de la moitié car le gâteau va gonfler.

  4. 4

    Précuire sans couvercle au four à 180°C durant 20 minutes. Laisser refroidir.

  5. 5

    Positionner la capsule, fermer et procéder au traitement thermique de votre gâteau marbré, 45 minutes à 100°C.

Conseils

Pour parfumer ce gâteau facile à faire, vous pouvez ajouter au cacao une cuillerée de rhum avant la cuisson. Pour le bocal, on vous conseille les terrines Le Parfait Familia Wiss 350 ou 500 ou Le Parfait Super.

Nutrition

972kcal49% AR*
14.6 gprotéines30% AR*
127.9 gsucres50% AR*
47.4 gmatières grasses68% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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