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Gâteau marbré en bocal

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Photo par : Le Parfait

Une idée originale pour cuisiner et emporter son gâteau partout avec soi !   Une recette proposée par LE PARFAIT.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 œufs
  • 15g de cacao
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200g de beurre
  • 200g de sucre en poudre
  • 200g de farine
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, ramollir le beurre à la spatule. Y ajouter la farine, le sucre, les œufs puis le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à obtention d'une texture homogène (vous pouvez à ce stade ajouter un sachet de levure afin d'obtenir un gâteau marbré plus aéré, mais tenez-en compte lors du remplissage).

  2. Étape 2 :

    Beurrer l'intérieur des terrines comme pour un moule à gâteau. Remplir les terrines au tiers. Réserver un peu de la préparation pour faire la partie chocolatée de ce cake facile à préparer.

  3. Étape 3 :

    Ajouter à la pâte réservée le cacao puis verser le mélange dans les terrines. A l'aide d'une fourchette, « zébrer » la pâte des terrines, en veillant bien à ne pas mélanger. S'assurer de ne pas remplir les terrines à plus de la moitié car le gâteau va gonfler.

  4. Étape 4 :

    Précuire sans couvercle au four à 180°C durant 20 minutes. Laisser refroidir.

  5. Étape 5 :

    Positionner la capsule, fermer et procéder au traitement thermique de votre gâteau marbré, 45 minutes à 100°C.

Gâteau marbré en bocal

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 œufs
  • 15g de cacao
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200g de beurre
  • 200g de sucre en poudre
  • 200g de farine

Etape 1 :

Dans un saladier, ramollir le beurre à la spatule. Y ajouter la farine, le sucre, les œufs puis le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à obtention d'une texture homogène (vous pouvez à ce stade ajouter un sachet de levure afin d'obtenir un gâteau marbré plus aéré, mais tenez-en compte lors du remplissage).

Etape 2 :

Beurrer l'intérieur des terrines comme pour un moule à gâteau. Remplir les terrines au tiers. Réserver un peu de la préparation pour faire la partie chocolatée de ce cake facile à préparer.

Etape 3 :

Ajouter à la pâte réservée le cacao puis verser le mélange dans les terrines. A l'aide d'une fourchette, « zébrer » la pâte des terrines, en veillant bien à ne pas mélanger. S'assurer de ne pas remplir les terrines à plus de la moitié car le gâteau va gonfler.

Etape 4 :

Précuire sans couvercle au four à 180°C durant 20 minutes. Laisser refroidir.

Etape 5 :

Positionner la capsule, fermer et procéder au traitement thermique de votre gâteau marbré, 45 minutes à 100°C.

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Conseils

Pour parfumer ce gâteau facile à faire, vous pouvez ajouter au cacao une cuillerée de rhum avant la cuisson. Pour le bocal, on vous conseille les terrines Le Parfait Familia Wiss 350 ou 500 ou Le Parfait Super.

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