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Le gâteau marbré au café

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Photo par : 750g

Moelleux, fondant, parfait pour le goûter et idéal pour les parents.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min
  • 352 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 1 c. à s. de café soluble ou café instantané
  • 1 c. à c. de levure
  • 1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • 5 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
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  1. Étape 1 :

    Mélangez ensemble le beurre et le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine, la levure et le lait tiède. Battez les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la spatule ou cuillère en bois à la préparation précédente.

  2. Étape 2 :

    Dans 2 saladiers diviser la pâte, dans l'une ajouter la vanille, et dans l'autre le café.
  3. Étape 3 :

    Faites chauffer votre four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, en alternant les 2 pâtes, 1 couche de pâte à la vanille, 1 couche de pâte au café, et recommencez une fois cette opération. Enfournez 30 minutes.

     
Icone ampoule

Conseils

Conseils de Chef Christophe : On peut remplacer l'extrait de café par une tablette de Nestlé café, c'est vraiment délicieux. On peut aussi réaliser un sirop au chocolat pour déguster avec le marbré.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
352 kcal18% AR*
8.7 g protéines18% AR*
40.5 g sucres16% AR*
17.1 g matières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Il est très très bon ce cake, très léger, pas sec. J'ai rajouté du zeste d'orange à la moitié de pâte vanillée, c'est encore plus délicieux. Merci du partage.

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