• Connexion
  • Inscription
Gâteau moelleux au chocolat express
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Moelleux au chocolat au Cookeo Video 1 sur 15
Gâteau moelleux au chocolat expressGâteau moelleux au chocolat express@ Marion a decouvert
arrow icon
Moelleux au chocolat au Cookeovideo icon
Gâteau moelleux au chocolat express
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de marion a decouvert
Par Marion a decouvert
Un gâteau incroyablement fondant pour régaler petits et grands !
Recette ultra gourmande et ultra simple garantie !

Ingrédients (8 personnes)

  • Farine1 c à s bombée de farine
  • Oeuf5 œufs
  • Daddy Sucre Cristal250g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Beurre200g de beurre
  • Chocolat noir 70%200g de chocolat noir (70%)

Pour le glaçage

  • Petites boules aux 3 chocolats pour la décoration (facilement trouvable dans un supermarché)
  • Beurre20g de beurre
  • Crème liquide5 cl de crème liquide
  • Chocolat noir 70%50g de chocolat noir (70%)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 190°C (th6).

  2. 2

    Dans une casserole, faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. (Si vous préférez le micro-ondes, comptez 3-4 minutes en remuant régulièrement).

  3. 3
    Mélanger délicatement au fouet et ajouter la farine et le sucre.
    Quand le mélange est homogène ajouter les oeufs un à un.
  4. 4
    Verser l'appareil dans le moule et enfourner pour 22 minutes !
    Le centre doit encore être très légèrement tremblotant.
    Attendre une quinzaine de minutes et démouler.
  6. 5
    Préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat dans la crème liquide et le beurre sur feu doux.
    Mélanger avec une cuillère en bois.
    Napper le gâteau et saupoudrer de boules aux 3 chocolats.

Conseils

Le temps de cuisson dépendra de votre four.
Le tout étant de ne pas trop le cuire, il faut qu'il reste tremblotant au centre à la sortie du four.
Idées de recettes
Commentaires