Préchauffez votre four à 180°C (th6).
Beurrez un moule à tarte.

Cassez le chocolat en morceaux et faites fondre dans une casserole avec un fond d'eau.

Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Mélangez le beurre et le sucre, puis le chocolat fondu et enfin les jaunes d'oeufs.

Ajoutez la farine, puis les blancs.

Versez la préparation dans le moule, enfournez et faites cuire 30min à 150°C (th6).

Démoulez tiédi.

Bon Appétit !