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Gâteau moelleux au chocolat de grand-mère
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Gâteau moelleux au chocolat de grand-mère - Photo par Programme Alimentation et InsertionGâteau moelleux au chocolat de grand-mère - Photo par Programme Alimentation et Insertion @ Programme Alimentation et Insertion
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Par Programme Alimentation et Insertion

Une recette proposée par le Programme Alimentation et Insertion.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre glaceSucre glace
  • Fécule de maïs70 g de fécule de maïs
  • Beurre30 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Chocolat pâtissier160 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mettre le beurre et le chocolat en morceaux.

  2. 2

    Faire fondre au micro-ondes 4 minutes.

  3. 3

    Dans un autre saladier, monter les blancs en neige avec le sucre en poudre.

  4. 4

    Mélanger les jaunes d'œufs au chocolat fondu.

  5. 5

    Incorporer délicatement les blancs en neige et la Maïzena.

  6. 6

    Beurrer le fond d'un moule pour micro-ondes et verser la préparation.

  7. 7

    Faire cuire 4 minutes au micro-ondes.

  8. 8

    Démouler et saupoudrer de sucre glace.

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