Gâteau semoule aux amandes

Mélanger dans un saladier l’œuf et le sucre pendant que le beurre fond dans une casserole. Préchauffez le four pendant ce temps à 200°C.

Ajouter le lait, la semoule, les amandes en poudre, le sachet de vanille, la levure et la farine dans le mélange. Puis incorporez le beurre fondu.

Mettre dans un moule (beurré ou fariné) la pâte. J'ai personnellement utilisé un moule rond troué au centre.

Mettez le gâteau moulé dans le four préchauffé à 200°C à cuire pendant environ 40 min. Quand le gâteau vous paraît assez doré, plantez un couteau jusqu'au centre. Il doit sortir sec et facilement, sans se coller au gâteau.