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Gâteau semoule aux amandes
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@ Silv-enzo
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Par Silv-enzo

Un gâteau savoureux aux amandes granuleux, et très économique en terme d'ingrédients.

Ingrédients

5 portions
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre de canne100 g de sucre de canne
  • Beurre doux10 g de beurre doux
  • Lait20 cl de lait
  • Semoule160 g de semoule
  • Poudre d'amandes4 c. à s. de poudre d'amandes
  • Vanille1 sachet de vanille
  • Farine de blé blanche (T55)3 c. à s. de farine de blé blanche (T55)
  • Levure1 sachet de levure

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger dans un saladier l’œuf et le sucre pendant que le beurre fond dans une casserole. Préchauffez le four pendant ce temps à 200°C.

  2. 2

    Ajouter le lait, la semoule, les amandes en poudre, le sachet de vanille, la levure et la farine dans le mélange. Puis incorporez le beurre fondu.

  3. 3

    Moulage

    Mettre dans un moule (beurré ou fariné) la pâte. J'ai personnellement utilisé un moule rond troué au centre.

  4. 4

    Cuisson

    Mettez le gâteau moulé dans le four préchauffé à 200°C à cuire pendant environ 40 min. Quand le gâteau vous paraît assez doré, plantez un couteau jusqu'au centre. Il doit sortir sec et facilement, sans se coller au gâteau.

Nutrition

537kcal27% AR*
23.4 gprotéines47% AR*
67.9 gsucres27% AR*
12.7 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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