Gâteau très léger au chocolat et tofu soyeux

Préchauffer le four à 195 °C.

Faire fondre le chocolat avec le lait.

Monter le blanc en neige.

Battre le tofu avec le jaune , et rajouter le chocolat fondu.

Rajouter tous les autres ingrédients et mélanger le tout.

Incorporer les blancs en neige.

Mettre au four pour 20-22 minutes.