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31min
Moyen
Budget moyen
Les carottes remplace le sucre mais ne vous inquiétez pas il n'y aura pas le goût de la carotte
Ingrédients (4 personnes)
-
2 1/2 tasses (625 ml) sucre glace
- Glaçage :
- 1/2 tasse (125 ml) beurre, mou
- 250 g de fromage type Kiri
-
1 c.à thé (5 ml) vanille
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1/2 cuillère à café de cannelle
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1 sachet de levure chimique
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2 œufs
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125 g de sucre
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60 g de cerneaux de noix concassés
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125 g de beurre fondu
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200 g de farine
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250 g de carottes râpées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Fouetter les oeufs avec le sucre. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, ajouter peu à peu la farine et le beurre fondu tout en continuant de fouetter puis la cannelle, la levure et enfin les carottes râpées et les noix sans arrêter de fouetter.
- 2
Bien mélanger, verser dans un moule a cake et faire cuire 1 heure
- 3
Deco:
pour décorer carottes en pâte d'amandes et morceaux de noix sur cremage (facultatif mais tellement bon!)
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