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Gâteaux d'automne
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Par Communauté 750g

C'est un gâteau d'automne car riche et onctueux, il tient au corps et redonne la forme.

Ingrédients (6 personnes)

  • 10 dattes coupées en morceaux
  • 50 g de raisins de corinthes gonflés dans du rhum
  • 100 g de cornflacks
  • 2 grosses c à soupe de confiture de mûre ou myrtilles
  • Oeuf4 œufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Farine8 c à soupe de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre5 c à soupe de sucre
  • Banane1 banane bien mûre
  • Yaourt1 yaourt

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger les ingrédients dans l'ordre donné, en les incorporant au fur et à mesure.
    Si la pâte est un peu lourde, ajouter un 1/2 verre de lait.

  2. 2

    Beurrer un moule à manquer, et déposer la pâte.

    Faire cuire à four moyen (160°) pendant 40 à 45 min et laisser refroidir le gâteau.

Conseils

Vous pouvez le déguster tel quel, ou agrémenter d'une crème anglaise, c'est un vrai délice.

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