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Gâteaux Marbrés !
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Gâteaux Marbrés ! - Photo par nadegeferrusGâteaux Marbrés ! - Photo par nadegeferrus@ Nadegeferrus
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Par Nadegeferrus du blog ... recette du monde ...

Pour les fêtes, exquis et raffinés !

Ingrédients (10 personnes)

  • 3 c/s de lait
  • 5 c/s de cacao de qualité
  • Oeuf1 œuf
  • Beurre150 gr de beurre mou
  • Sucre glace125 gr de sucre glace
  • Farine300 gr de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pétrir rapidement la farine, le sucre, le beurre ramolli, l'oeuf et le lait.
    Faites une boule de pâte et enrobez la dans un film avant de le mettre une heure au frigo.
    Divisez la boule de pâte en deux et réservez en une.
    Ajoutez à la seconde le cacao et pétrir afin de bien l'étaler.
    Avec la boule nature et celle au chocolat faites de longs boudin
    d'environ 3 centimètres de diamètre.
    Malaxez ses deux boudins ensemble sans trop insister afin d'obtenir une belle marbrure.

  2. 2

    Disposez ses boudins marbrés sur une assiette et disposez 30 minutes au frigo pour le solidifier.
    Découpez vos gâteaux de taille égal et disposez les sur une plaque sulfurisé.
    Enfournez a four chaud 170° et laissez cuire 15 minutes en vérifiant la cuisson.

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