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Gaufre de Bruxelles chantilly
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Elles sont très bonnes !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100g de beurre fondu
  • 15g de levure ou 7g de déshydratée
  • 3 oeufs
  • 37,5cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à s de sucre fin
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  1. Étape 1 :

    Mettre la farine, le sel et le sucre dans un plat, y faire une fontaine, diluer la levure dans le lait tiède et la verser au milieu, touiller pour amener un peu de farine avec la levure et laisser monter un peu, mélanger, ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre et ensuite les blancs d'oeufs battus en neige. Laisser lever pendant 1h00.

  2. Étape 2 :

    Cuire les gaufres! elles se mangent chaudes, vous les repassez au four quelques min, elles deviennent alors croustillantes, vous les poudrez de sucre glace, et puis vous la remplissez de crème fraîche soit en bombe, soit de la crème que vous battez, et alors y ajouter les fruits de votre choix!

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Commentaires

Recette délicieuse je la referais sans hésiter Merci

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levure boulangère.

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Super dessert même pour ceux qui ne mangent pas de sucre (diabète, by-pass ...) je viens de les faire avec du lait sans lactose et du canderel et même les enfants ont adoré ! ?

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