Voir les 2 commentaires
13min
Très facile
Bon marché
Une gaufre fine, aromatisé au citron vert et au rhum, accompagné de sucre roux citronné !
Ingrédients (6 personnes)
-
50 cl de lait
-
2 c à s de rhum Negrita
- Le jus et le zeste d'un citron vert
- 1 citron vert et de la cassonade pour le service
-
2 œufs
-
70g de sucre roux
-
300g de farine tamisée
-
1 sachet de levure chimique
-
1 pincée de sel
-
100g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux. Clarifier en retirant la mousse qui s'est formé sur le dessus. Réserver.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis faire un puit.
Y ajouter le sel, le sucre, le beurre et les œufs battus. - 3
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis faire un puit.
Y ajouter le sel, le sucre, le beurre et les œufs battus. - 4
Laisser reposer une heure minimum.
Verser de la pâte dans le gaufrier et compter environ 3 à 4 min de cuisson pour chaque fournée de gaufre.
Conseils
Préparer la pâte à gaufre une heure à l'avance pour qu'elle repose ensuite à température ambiante.
Commentaires