Vous regardez : Gaufre protéine light
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9min
Facile
Bon marché
Une recette de gaufre aux protéines et au son de blé, sans beurre, facile à réaliser et délicieuse.
Ingrédients (4 personnes)
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On peut rajouter facultativement pour le goût :
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200g de son de blé biologique
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20g de poudre de protéine (soja,ou whey, chez décathlon ou salles de musculation)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez la levure chimique avec le son,puis mélangez tout les ingrédients avec un batteur dans un saladier pendant une bonne minute.
- 2
Laissez reposer la pâte une heure au frigo.
- 3
Elles cuisent bien en 4 minutes gaufrier chaud et ne collent pas (enfin, mon gaufrier est neuf et anti-adhérent).
Conseils
On peut se servir de la pâte pendant environ 3 jours en la laissant au réfrigérateur, couverte. Il me semble que ces gaufres sont compatibles avec le régime Dunkan. Bonne dégustation !
