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Gaufre sucrée
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Par Loulou

Vous trouverez d'autres recettes de pâte à gaufres ailleurs, mais celle-ci a une qualité : elle est d'une grande simplicité à l'emploi.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • 80g de beurre fondu tiède
  • Lait1/2 litre de lait
  • Sel ou sel fin5 g de sel fin
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique(11gr)
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un grand saladier,versez la farine en faisant un petit puits au centre (faire une fontaine). dans ce creux ajoutez la levure, le sucre vanillé et le sel, puis, le lait remuez et finissez par les oeufs battus en omelette et le beurre fondu. lissez l'appareil. couvrez dessus avec une serviette et laissez reposer 2 heures avant l'emploi.

  2. 2

    Faites fondre le beurre dans une petite casserole et réservez sur le côté.

  3. 3

    Faites cuire vos gaufres comme d'habitude (poudrées sucre glace, ou cacao, confiture, miel, sirop d'érable, crème de marrons, chantilly, pâte à tartiner etc.)

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