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Gaufres à la bière classique

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Photo par : Jeanne la malice

De bonnes gaufres croustillantes faites maison un délice accompagnées de Nutella, sucre glace, chantilly....


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

  • Beurre fondu pour graisser les plaques
  • Sucre glace, Nutella, chantilly...
  • 3 à 4 pincées de sel
  • 33 cl de bière
  • 5 œufs
  • 80 g de beurre fondu
  • 250 g de farine
  1. Étape 1 :

    Versez la bière dans un verre et laissez la mousse retomber.

  2. Étape 2 :

    Déposez la farine dans un saladier, creusez un puits et y ajouter les oeufs, le beurre fondu et le sel.

  3. Étape 3 :

    Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

  4. Étape 4 :

    Versez la bière par petite quantité et mélangez délicatement pour obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.

  5. Étape 5 :

    Couvrir avec un linge et laissez reposer une heure.

  6. Étape 6 :

    Préchauffez votre appareil à gaufre.

    Graissez légèrement la plaque et versez la pâte en quantité suffisante.

  7. Étape 7 :

    Étalez la pâte légèrement et refermez le grill et pressez la poignée.

  8. Étape 8 :

    Laisser dorer les gaufres puis les démouler.

    Saupoudrez de sucre glace ou Étalez avec du Nutella, chantilly...selon votre goût.

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