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Gaufres à la bière classique
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4.1 / 5 9 avis
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Avatar de Jeanne la malice du blog La cuisine de la petite Jeanne
Par Jeanne la malice du blog La cuisine de la petite Jeanne

De bonnes gaufres croustillantes faites maison un délice accompagnées de Nutella, sucre glace, chantilly....

Ingrédients

  • Beurre fondu pour graisser les plaques
  • Sucre glaceSucre glace
  • NutellaNutella
  • Crème chantillyChantilly
  • Sel ou sel fin3 à 4 pincées de sel
  • Bière33 cl de bière
  • Oeuf5 œufs
  • Beurre80 g de beurre fondu
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Versez la bière dans un verre et laissez la mousse retomber.

  2. 2

    Déposez la farine dans un saladier, creusez un puits et y ajouter les oeufs, le beurre fondu et le sel.

  3. 3

    Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

  4. 4

    Versez la bière par petite quantité et mélangez délicatement pour obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.

  5. 5

    Couvrir avec un linge et laissez reposer une heure.

  6. 6

    Préchauffez votre appareil à gaufre.

    Graissez légèrement la plaque et versez la pâte en quantité suffisante.

  7. 7

    Étalez la pâte légèrement et refermez le grill et pressez la poignée.

  8. 8

    Laisser dorer les gaufres puis les démouler.

    Saupoudrez de sucre glace ou Étalez avec du Nutella, chantilly...selon votre goût.

Commentaires

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