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Gaufres à la cassonade de ma grand-mère
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Pour environ 80 gaufres.

Ingrédients (10 personnes)

  • Oeuf7 œufs
  • 1 bol de lait avec 1 c à s de lait et un paquet de levure du boulanger
  • Farine750g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre180g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer et gonfler la pâte pendant 2 heures 30 environ.

  2. 2

    Puis après cuisson ouvrir les gaufres et les garnir avec : 500grammes de cassonade fondue dans 200 grammes de beurre.

Conseils

Température ambiante supérieure à 20 degrés ou dans le four à 25 degrés avec un linge humide sur le récipient.

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