Connexion

Gaufres légères à la confiture Fraises et Groseilles

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (38 votes)
Photo par : Bonne Maman

Revisitons ensemble cette recette classique de gaufres légères agrémentées de confiture. Une pure gourmandise.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (8 personnes)

Ingrédients pour la pâte à gaufres :

  • 35 cl de lait
  • 250g de farine
  • 4 œufs
  • 80g de beurre fondu
  • 50g de sucre en poudre
  • 20g de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de confiture Fraises et Groseilles Bonne Maman
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture :

  • 100g de confiture Fraises et Groseilles Bonne Maman
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Fouet
  • Gaufrier
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre gaufrier.

  2. Étape 2 :

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure chimique et les grains de vanille.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, la cuillère à soupe de confiture Fraises et Groseilles Bonne Maman et le lait au centre de la farine. Fouettez doucement pour éviter les grumeaux.

  5. Étape 5 :

    Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre progressivement pour les rendre bien fermes. Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente. 

  6. Étape 6 :

    Cuisez vos gaufres aussitôt.

  7. Étape 7 :

    Sortez vos gaufres et dégustez-les tièdes avec de la confiture Fraises et Groseilles Bonne Maman.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez déguster vos gaufres avec la confiture Bonne Maman que vous aimez.Vous pouvez préparer sans soucis la pâte à gaufres à l"avance, il vous suffira de monter vos blancs en neige au dernier moment et de les incorporer.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Excellent ! vous êtes un artiste chef Damien !

Voir le commentaire