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Gaufres faciles

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Photo par : kastap

De délicieuses gaufres maison, simples et rapides, comme à la fête foraine!


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 3 min
  • 832 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 6 cl de bière
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 70 cl de lait
  • 5 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 500 g de farine
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  1. Étape 1 :

    Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé.
    Faire un puits dans le mélange.

  2. Étape 2 :

    Verser le beurre fondu et les 5 jaunes d'oeuf (réserver les blancs).
    Mélanger avec un peu de lait.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le lait progressivement (très progressivement, sinon il risque d'y avoir des grumeaux).
    Verser la bière et re-mélanger.

  4. Étape 4 :

    Monter les blancs d'oeuf en neige.

  5. Étape 5 :

    Mélanger délicatement les oeufs en neige dans le précédent mélange.

  6. Étape 6 :

    Faire cuire environ 3min dans le gaufrier préchauffé et légèrement huilé.

Icone ampoule

Conseils

S'il y a des grumeaux, laisser reposer la pâte (sans les oeufs en neige) puis re-mélanger.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
832 kcal42% AR*
32.4 g protéines65% AR*
118.9 g sucres46% AR*
27.1 g matières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

super recette avec la bière c super merci

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