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Gaufres toutes simples mais délicieuses
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Gaufres toutes simples mais délicieuses - Chez InouleGaufres toutes simples mais délicieuses - Chez Inoule@ Chez Inoule
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Par IngridLR

De délicieuses gaufres moelleuses et croustillantes à déguster natures, avec un nuage de sucre glace ou... du chocolat pour les gourmands.

Ingrédients

10 personnes
  • Eau20 cl d'eau
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait10 cl de lait
  • Crème liquide10 cl de crème liquide
  • Fécule de maïs100 g de fécule de maïs
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine Fluide200 g de farine Fluide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige.
    2) Mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, l'extrait de vanille, le lait, le sel et l'eau.
    3) Incorporer délicatement les blancs en neige puis ajouter la crème liquide et mélanger doucement.
    4) Cuire les gaufres dans une gaufrier pendant environ 5 minutes chacune.
    5) Déguster bien chaudes saupoudrées de sucre glace, de chocolat ou de confiture...

Conseils

Les déguster juste après la cuisson, elles sont meilleures...

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