Gaufres toutes simples mais délicieuses

1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige.
2) Mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, l'extrait de vanille, le lait, le sel et l'eau.
3) Incorporer délicatement les blancs en neige puis ajouter la crème liquide et mélanger doucement.
4) Cuire les gaufres dans une gaufrier pendant environ 5 minutes chacune.
5) Déguster bien chaudes saupoudrées de sucre glace, de chocolat ou de confiture...